蒸牛肉的做法1.自由选择牛腱做这道菜，讨厌牛腱，蒸纹理可爱，里面有很多牛筋，不吃的话有嚼劲和柔软，是炒牛肉的选择。牛腱用清水清洗两个以上的小伤口，用冷水去除血液，待。2.浸泡干净的牛腱肉，放入压力锅中，加入没有牛肉的水，加入姜片、大蒜、八角和辣椒。3.电压力锅自由选择牛羊类米饭程序，约45分钟。

夏天这样做很痛苦，没有必要保护炉子出汗。4.程序结束，放气后关上盖子，调味的牛肉柔软不腐烂。5.牛腱炒，凉后薄片，纹理干净。

6.征收一碗汁，蒜粒用大蒜器压出大蒜蓉，再加入所有调味料放入碗中，成分即可。7.切好的牛肉放入碗中，再加入磨碎的香菜。8.将刚才调好的汁液倒入牛肉中，成分、辛辣、不油腻，做出喜欢的油炸牛肉。

烹饪技巧1、用于电压锅不节省时间和劳力，夏天也不太热。2、调味汁的时候，生抽已经有盐的味道了，所以我没有用水煮口轻的话也要加。

3、炖肉时不要用水煮，用汁调味。

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